Studenten van de opleiding Horeca koken met #insecten in Grand Café Bellissimo

DORDTSE STUDENTEN waren in oktober in Pub Westend bij Landstede MBO in Harderwijk voor het project Sustainable Cooking for the Planet (SusCop). Studenten en docenten uit Finland, Engeland, Spanje, Harderwijk en Dordrecht maken hierbij bijzondere gerechten. Onder meer kroketten met meelwormenvulling, een chocoladetaart gegarneerd met sprinkhanen, een krekelburger, bijenlarvenijs en pompoensoep met een topping van mieren staan op het menu. 

Lees hier de blog

Om deze video te bekijken dien je de cookies te accepteren en de pagina te refreshen.