Speciaal voor:
Speciaal voor Bedrijven:
Speciaal voor Decanen:
Speciaal voor Deelnemers:
Speciaal voor Ouders:
MBO Opleidingen
Wellness, Leisure & Food
Assistent Bakker
Print pagina met opmaak
Bekijk video
Lees pagina voor| Niveau | 1 |
| Leerweg | bbl |
| Duur | 1 jaar |
| Startmoment(en) | Begin september, tot en met 31 maart is flexibele instroom mogelijk |
| Crebonummer | 90640 |
De opleiding
De opleiding Assistent Bakker is vooral praktijkgericht. Op school zullen we bezig zijn om de voor een Assistent Bakker belangrijke competenties aan te leren, zoals: samenwerken, overleggen, instructies, procedures opvolgen en natuurlijk je vakdeskundigheid toepassen. We besteden veel aandacht aan beroepshouding, bedrijfshygiëne en persoonlijke hygiëne. Tijdens de opleiding krijg je ook de vakken: Leren Loopbaan en Burgerschap (LLB), Nederlands, rekenen en Engels. Het beroep
Je verricht diverse voorbereidende werkzaamheden in de bakkerij zoals aanvoeren van grondstoffen, en verrichten van onderdelen van het productie proces op aanwijzing van leidinggevende. Hygiënisch werken is van groot belang. Als assistent bakker assisteer je bij de werkzaamheden in het bakkersbedrijf. Je werkt onder toezicht van een ervaren collega. Waar kun je werken?
Je kunt gaan werken bij ambachtelijke brood en banketbakkerijen, industriële bakkerijen, hotels, supermarkten, croissanterieën en lunchrooms. Iets voor jou?
Je assisteert de bakker bij het maken van brood- en banketbakkersproducten. Je bent vooral bezig met diverse voorbereidende werkzaamheden in de bakkerij en het verrichten van onderdelen van het productie proces op aanwijzing van je leidinggevende. Spreekt dit je aan? Kies dan voor de opleiding Assistent Bakker. Beroepspraktijkvorming
De praktijkervaring doe je op tijdens je werk/beroepspraktijkvorming (bpv). Omdat de praktijk binnen de opleiding een belangrijke plaats inneemt, sluit het Da Vinci College een praktijkovereenkomst met je werkgever af. Toelatingseisen
Op niveau 1 kun je drempelloos instromen. Vervolgopleiding
Na deze opleiding kan je verder leren voor Brood en/of Banketbakker op niveau 2. Kosten
Het lesgeld voor een bbl-opleiding bedraagt €221,- vanaf 18 jaar ben je wettelijk verplicht het bedrag te betalen. De hoogte van het lesgeld wordt ieder jaar vastgesteld. Naast het lesgeld zijn er ook nog bijkomende kosten. Dit zijn de kosten voor boeken en ander lesmateriaal.
Locaties
Gorinchem: Mollenburgseweg 82 Meer informatie
| Informatiecentrum opleidingen | |
| Telefoon: | 0900 7890789 (lokaal tarief) |
| Email: | infocentrum@davinci.nl |
| Website: | www.davinci.nl |